Malos tragos/The Nasty Bits: Collected Varietal Cuts, Usable Trim, Scraps, and Bones (Spanish Editio

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Rba
  • Bestselling chef and host of "No Reservations" has never been one to pull punches. In his latest work, he serves up a well-seasoned "hellbroth" of candid, often outrageous stories from his worldwide misadventures. Description in Spanish: Con audacia y esfuerzo, Bourdain, como buen chef que es, nos presenta en esta obra un banquete divertido sobre sus anos de cocina y viajes. Ordenada segun los gustos basicos: salado, dulce, acido, amargo y umami (un termino japones para un gusto que desafia cualquier descripcion), esta coleccion de anecdotas nos muestra el buen paladar de Bourdain, su gran sentido de la aventura y su buena escritura. Es este un caldo bien sazonado de historias sinceras, a menudo escandalosas, sobre sus aventuras y desventuras por todo el mundo. Gorroneando una anguila en las calles de Hanoi, revelando los aspectos mas poco glamurosos de hacer television, hablando con un activista de comida crudivora o confesando un complejo de culpa por matar una langosta, Bourdain esta mas divertido que nunca. Malos tragos, recopilacion de textos periodisticos y divulgativos no incluidos en antologias anteriores, junto con algunos materiales ineditos, es un guiso ameno, descarnado e irreverente para admiradores y neofitos.
  • Author:
    Anthony Bourdain
    Binding:
    Paperback
    EAN:
    9788479011086
    ISBN:
    8479011084
    Label:
    Rba
    Languages:
    Spanish
    List Price:
    $27.99
    Manufacturer:
    Rba
    Number Of Items:
    1
    Number Of Pages:
    288
    Product Group:
    Book
    Product Type Name:
    ABIS_BOOK
    Publication Date:
    2007-05-15
    Publisher:
    Rba
    Studio:
    Rba
    Title:
    Malos tragos/The Nasty Bits: Collected Varietal Cuts, Usable Trim, Scraps, and Bones (Spanish Edition)

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