Hornear pan, pastas y pasteles (Spanish Edition)

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$208.72
By:
Blume
  • From Baker & Spice, the internationally-acclaimed, artisanal bakery in London's Knightsbridge area, this guide includes an overview of breadmaking techniques and equipment, professional tips and tricks, and step-by-step techniques to illustrate more complicated proceduresis. Recipes for beautiful breads and tantalizing pastries—from wild yeast breads and butter-rich brioches to elegant tarts and basic biscuits—are included and are handmade using traditional methods and organic ingredients. Lush color photographs of the finished results whet the appetite and inspire readers to get baking. Baker and Spice es una pequeña panadería artesana cuyas recetas y métodos se adaptan perfectamente a las necesidades de la persona que desea hacer pan en su propia casa. Este libro muestra, en un formato fácil de seguir, cómo combinar conocimientos expertos con ingredientes de alta calidad para conseguir excelentes hornadas caseras. También se repasan diversas técnicas para la elaboración de pan, consejos y trucos profesionales adaptados para uso en casa que ilustran los procedimientos para que todo aquello interesado pueda obtener los mismo resultados en casa, con su propio horno.
  • Author:
    Richard Whittington
    Binding:
    Paperback
    Dewey Decimal Number:
    641.815
    EAN:
    9788480766340
    Edition:
    Tra Ill
    ISBN:
    8480766344
    Label:
    Blume
    Languages:
    Spanish
    List Price:
    $25.95
    Manufacturer:
    Blume
    Number Of Items:
    1
    Number Of Pages:
    160
    Product Group:
    Book
    Product Type Name:
    ABIS_BOOK
    Publication Date:
    2008-08-01
    Publisher:
    Blume
    Studio:
    Blume
    Title:
    Hornear pan, pastas y pasteles (Spanish Edition)

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