El Bulli 1983-1993 (Spanish Edition)

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$236.04
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Rba Libros
  • Description in Spanish: El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adria a El Bulli, en agosto de 1983. Alli estaba Juli Soler, y a ambos se sumaria Albert Adria en 1985. Son veinte anos de cocina, que se han querido traducir en un trabajo que refleje la evolucion de este periodo. Esta obra es el fruto de una reflexion rigurosa y objetiva, pero siempre realizada desde la sensibilidad y la pasion, elementos esenciales en la cocina de El Bulli. Estos rasgos, que han acompanado a este restaurante a lo largo de veinte anos, se manifiestan en este libro que es, ante todo, una aventura creativa.
  • Author:
    Juli Soler
    Binding:
    Hardcover
    EAN:
    9788478712397
    ISBN:
    8478712399
    Label:
    Rba Libros
    Languages:
    Spanish
    List Price:
    $299.99
    Manufacturer:
    Rba Libros
    Number Of Items:
    1
    Number Of Pages:
    496
    Product Group:
    Book
    Product Type Name:
    ABIS_BOOK
    Publication Date:
    2007-03-26
    Publisher:
    Rba Libros
    Studio:
    Rba Libros
    Title:
    El Bulli 1983-1993 (Spanish Edition)

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