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Dolcezze di Toscana: La tradizione dolciaria. Storia e ricette (IL SEGNALIBRO) (Italian Edition)

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Price:
$20.00
By:
Edizioni Polistampa
  • Giovanni Righi Parenti, compianto maestro della cucina italiana, ci porta alla riscoperta di oltre 200 dolci della tradizione toscana, da quelli piu famosi (come il panforte, il castagnaccio, i brigidini, i cantucci di Prato) ad altri meno noti ma non meno squisiti: le donzelline, i morselletti, le copate, i cavallucci, i berlingacci, la marmellata di rose Dolcezze di Toscana , oltre ad essere un ricchissimo ricettario, e anche un appassionante viaggio nel passato, fatto con lamore di chi nei sapori della propria terra sa riconoscere ancora le proprie radici. Scritto con un linguaggio genuino come i dolci che descrive, come un piacevole racconto pieno di aneddoti e storie curiose, il libro puo esser letto tutto dun fiato, magari sempre piu con lacquolina in bocca. Il volume e suddiviso nelle sezioni Dolci invernali , Dolci di Pasqua e primavera , Dolci per tutte le stagioni , I dolci tradizionali , Altri tempi , Vini, rosoli e derivati e impreziosito da immagini a colori delle ricette, foto depoca e riproduzioni di oggetti e stampe antichi. Si veda I edizione (maggio 2003): Giovanni Righi Parenti Dolcezze di Toscana. La tradizione dolciaria. Storia e ricette 2003, cm 17x24, pp. 224, ill. b/n e col., br., 8,50.
  • Author:
    Giovanni Righi Parenti
    Binding:
    Hardcover
    Dewey Decimal Number:
    641
    EAN:
    9788859601111
    ISBN:
    8859601118
    Label:
    Edizioni Polistampa
    Languages:
    Italian
    List Price:
    $20.00
    Manufacturer:
    Edizioni Polistampa
    Number Of Items:
    1
    Number Of Pages:
    240
    Product Group:
    Book
    Product Type Name:
    ABIS_BOOK
    Publication Date:
    2006-12-31
    Publisher:
    Edizioni Polistampa
    Studio:
    Edizioni Polistampa
    Title:
    Dolcezze di Toscana: La tradizione dolciaria. Storia e ricette (IL SEGNALIBRO) (Italian Edition)

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